- 11
- 0
- 帖子:11
- 精华:0
- 注册时间:
- +关注
烹饪对生活的意义
古人说色香味俱全。首先色,和颜色有关。也就是和美有关。一份美食端到你面前你是肯定是先眼睛看到。也就是以欣赏促进食欲。在视觉享受时味觉上也跟着享受。只有在精神上和心灵上双重满足才是烹饪美学的意义。
中国饮食文化博大精深持久地影响着中国人的性格、思维与生活方式。厨师培训可以让我们了解美食文化。这往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。这种作用不仅仅取决于饮食的物质功能,更取决于饮食的人际调合功能,这种人际调合功能实际上就是一个“和”字。
饮食之和即是人和:人与人在一起吃饭,可以提供联络并交流感情的机会,亲戚朋友之间送往迎来,都习惯于在餐桌上表达心情,在学校里进行厨师培训可以教我们人与人之间的矛盾,也往往借饮酒聚餐而得以化解;与陌生人交往,也总以饮食为媒介得到融合,建立良好的关系。
从最初的厨师培训只为一门手艺、一条出路学习烹饪。慢慢体会到,烹饪 是一种调和的艺术。一次次练习,不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味,更可调和出人间无以伦比的美味关系。
现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要进行厨师培训不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。
学厨师,厨师培训学的不仅仅是精致的菜肴,更是能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系,厨师培训来山东英才烹饪学院,本学院以教学育人为己任。预交99元报名费;享受5000元校企助学大礼包。限定专业:两年制名企定向班、-年制厨师长订制班、半年制大厨进修班、2个月中烹创业班、7天短期培训。活动时间: 11月1日-11月30日。预报规则:限额30人,先报先得,报完截止。
16653166852