厨师培训会有各种关于厨师的知识。厨师帽，厨师常戴的帽子，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子***作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。这也是厨师培训里的基础知识。

世界各国的厨师，都会经历厨师培训学习各种烹饪知识，他们工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子***作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高。要想技术过硬经验丰富，级别越高就要多去各种地区学习进行厨师培训，培训烹饪技术。

厨师培训是很重要的。帽子可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高厨师戴的叫厨巾，不叫领带。随着级别的不同它的颜色又不一样。一般厨师长佩带红色；主管佩带黑色；普通员工佩带白色。

厨师培训学的不仅仅是精致的菜肴，更要有追求想着自己的厨师帽越来也高，带上最高的帽子。对烹饪小白来讲，进行厨师培训选择一所正规的、高水平、品牌大、社会口碑好、综合办学实力强的厨师学校是关键。作为厨师行业中优秀的烹饪教育机构，山东英才烹饪学院始终把教学和就业放在首位。校企合作定向班优势：企业助学礼包，直接减免费用¥5000；订单培养，名企定向输送；技能优先，80%实践+20%理论；名企大厨定期到校授课指导；企业带薪实习；大专文凭+技能证书。